Monografía XXXIX: Segundo curso avanzado sobre obesidad

Tabla de contenidos

Prólogo
Mariano Esteban Rodríguez
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Obesidad: Pandemia del siglo XXI
María Cascales Angosto
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Obesidad y balance energético
Gregorio Varela Mosquera
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Importancia de la dieta en la obesidad
Francisco J. Sánchez Muniz, Bernabé Sanz Pérez
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La obesidad a lo largo de la historia
Javier Puerto Sarmiento
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Alimentos de interés en sobrepeso y obesidad
Esperanza Torija Isasa
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Lipogénesis de "novo" y termogénesis
María Cascales Angosto
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Genética de la obesidad. Predictores de la obesidad: el "poder" de las ómicas
Dolores Corella, José María Ordovás
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Regulación endocrina de la obesidad
Evangelina Palacios Aláiz
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Contaminación y obesidad. Obsógenos
Antonio Doadrio Villarejo
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Papel del tejido adiposo blanco, marrón y perivascular en las complicaciones asociadas a la obesidad
Manuel Román Benito de las Heras
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Dieta y riesgo de enfermedades cardiovasculares
José Antonio Gutiérrez Fuentes
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Obesidad infanto-juvenil
Carlos Calvo Monfil
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Dislipidemia aterogénica: Su asociación con la obesidad y el síndrome metabólico
Carlos Calvo Monfil
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Resistencia a la insulina, inflamación y obesidad
Manuel Serrano Ríos, María Cascales Angosto
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Restricción calórica y obesidad
Bartolomé Ribas Ozonas
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Dietas Milagro. Ventajas e inconvenientes
Francisco J. Sánchez Muniz
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Tratamiento farmacológico de la obesidad
Walmir Ferreira Coutinho
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Tratamiento quirúrgico de la obesidad. Cirugía bariátrica
Jesús Álvarez Fernández-Represa
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